Ингредиенты:
- Кальмары — 3 тушки (300 г)
- Шампиньоны — 400 г
- Яйца — 3 шт.
- Свежая зелень
- Сыр — 100 г
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
- Сначала кальмаров надо отварить в кипящей воде три минуты.
- Грибы режем случайными кусочками и жарим на сковороде пятнадцать минут.
- Добавляем туда же порубленную зелень, яйца и сыр.
- Обжариваем все ещё несколько минут.
- Фаршированные тушки кальмаров обжаривают ещё 3-4 минуты.
Всего здесь у нас получится около 110 граммов белка и 30 граммов жиров.