Десертные стаканчики под маркой «Панчо»

Ингредиенты:

• Печенье шоколадное (любое песочное) — 200 г
• Сливки 33% — 150 мл
• Сливочный сыр «Хохланд» — 280 г
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Консервированные ананасы — 1 банка (500 г)

Для украшения:

• Тертый шоколад
• Фисташки
• Листочки свежей мяты

Приготовление:

1. Для этого десерта можно взять любое песочное печенье. Автор выберет шоколадное, чтобы десерт получился более ярким. Печенье разломают на мелкие кусочки.
2. Перейдем к приготовлению крема. Для начала взбейте охлажденные сливки до образования плотной и объемной консистенции. Затем добавьте сливочный сыр и сахарную пудру, продолжая взбивать до получения однородной массы. В результате получится воздушный и густой крем.
3. Нарежьте консервированные ананасы небольшими кусочками.
4. Формирование десерта осуществляется слоями в стаканах. Начните с ананасов (одна столовая ложка), затем добавьте слой крема, который удобнее дозировать из кондитерского мешка. Далее выкладывается печенье, примерно по одной столовой ложке на слой, после чего следует очередной слой ананасов, печенья и завершающий слой крема. Порядок слоев можно варьировать по своему вкусу.
5. Для достижения оптимальной консистенции, помещаем десерт в холодильную камеру на время пропитки. После приготовления, готовый продукт рекомендуется декорировать тертым шоколадом, дроблеными орехами и свежими листьями мяты.

Приятного аппетита!