Ингредиенты:
- 500 гр. свиной шейки
- 1-2 луковицы
- Капуста белокочанная
- 1-2 морковки
- 200 гр. сыра
- Майонез
Способ приготовления:
- Первый слой: мясо нарезать кусками размером с отбивные и слегка отбить. Посолить, приправить любимыми специями.
- Второй слой формируется из лука, нарезанного полукольцами, и маринованного в растворе из уксуса и сахара.
- Для третьего слоя нужно натереть морковь на мелкой терке.
- Четвертый слой готовят из капустных листьев, которые нужно немного отварить, как для голубцов, и нашинковать очень мелко.
- 5 слой – сыр на крупной терке
- 6 слой – смазать майонезом
Поместите форму с мясом и овощами в духовку и готовьте до появления румяной корочки (примерно час). Сначала накройте форму крышкой и готовьте до мягкости капусты, а затем откройте и готовьте до золотистого цвета верхней корочки.
Приятного аппетита!