Печенье из кефира, приготовленное быстро.

Ингредиенты:

• Кефир – 130 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – 1/3 ч. л.
• Сахар (в тесто) – 1 ст. л.
• Растительное масло – 80 мл
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Мука – 300 г
• Сахар – для посыпки

Приготовление печенья:

1. В миске смешиваем кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло. Хорошо перемешиваем венчиком, затем просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
2. Из теста раскатаем жгут и разделим его на шестнадцать равных кусочков.
3. Из каждой части лепим жгутики и слегка сжимаем их.
4. Полоски опускаем сторонами в сахар и выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки.
5. Выставив духовку на 180 градусов, выпекайте 25-30 минут.