Лакомство из кокоса и сгущёнки

Печенье приобретает слегка тягучую текстуру, отличаясь деликатным вкусом кокоса и сгущённого молока. Из-за малого содержания жира тесто хранится в пакете или контейнере с крышкой, чтобы не подсохло.

Ингредиенты:

• Сгущенное молоко – 1 банка (380 г)
• Кокосовая стружка – 220 г

Приготовление печенья:

1. В свежем сгущенном молоке постепенно смешивают кокосовую стружку. Масса должна быть влажной и пластичной.
2. Влажными руками отделывайте немного теста и формируйте шарики размером с грецкий орех. Не старайтесь сделать идеальные шарики, при выпекании они сами выровнятся. Выкладывайте заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки, с небольшим расстоянием друг от друга. Из этих ингредиентов получится 28-30 изделий.
3. Поместите печенье в нагретую до 170 градусов духовку на 20-25 минут. Выпекайте до золотисто-румяного цвета. Обращайте внимание на духовку, данное печенье быстро пригорает.

Приятного аппетита!