Безопечный творожный десерт
Ингредиенты: Песочное печенье — 250 г Сливочное масло — 130 г Маскарпоне — 500 г Вишневый йогурт — 200 г Жирные сливки — 200 г Сахарная пудра — по вкусу Лайм (сок и цедра) — 1 шт. Листовой желатин — 12 г Ягоды — для украшения Способ приготовления: Залейте желатин водой и дайте ему расправиться. […]
Ингредиенты:
- Песочное печенье — 250 г
- Сливочное масло — 130 г
- Маскарпоне — 500 г
- Вишневый йогурт — 200 г
- Жирные сливки — 200 г
- Сахарная пудра — по вкусу
- Лайм (сок и цедра) — 1 шт.
- Листовой желатин — 12 г
- Ягоды — для украшения
Способ приготовления:
- Залейте желатин водой и дайте ему расправиться.
- Измельчите печенье в крошку.
- Смешайте с растопленным маслом.
- Распределите смесь по дну разъемной формы.
- Тщательно уплотните.
- Охладите до застывания.
- Сыр взбейте со сливками, пудрой, соком и цедрой лайма.
- Добавьте йогурт и перемешайте до однородности.
- Добавьте расплавленный желатин в йогуртную смесь и размешайте.
- Аккуратно распределите массу по охлажденной основе.
- Уберите в холодильник до застывания.
- Перед тем, как подавать десерт, украсьте его ягодами.
