Фруктовый десерт с заварным кремом
Ингредиенты для крема: 350 мл молока 2 желтка 2 полных ст.л. крахмала (муки) 4 ст.л. сахара Ванилин 40 г сливочного масла Любые фрукты и ягоды по вашему выбору. Приготовление: Сначала нужно растворить крахмал в молоке, затем добавить желтки, сахар, ванилин и варить на среднем огне, постоянно помешивая. Готовый крем пускает пузырьки. Его нужно охладить, вмешать […]
Ингредиенты для крема:
- 350 мл молока
- 2 желтка
- 2 полных ст.л. крахмала (муки)
- 4 ст.л. сахара
- Ванилин
- 40 г сливочного масла
Любые фрукты и ягоды по вашему выбору.
Приготовление:
- Сначала нужно растворить крахмал в молоке, затем добавить желтки, сахар, ванилин и варить на среднем огне, постоянно помешивая.
- Готовый крем пускает пузырьки. Его нужно охладить, вмешать мягкое масло и немного перемешать венчиком.
- Остудить полностью.
- Если фрукты или ягоды мягкие, например клубника, бананы, киви, малина и другие, достаточно немного размять их вилкой.
- Для более плотных фруктов перед варкой добавьте сахар и варите, пока они не станут мягкими.
- В качестве десерта можно использовать порезанный кубиками бисквит или измельчённое в крошку печенье (200-300 грамм).
- Сначала укладываем слой фруктов, затем слой крема.
- При приготовлении десерта с бисквитом ингредиенты укладываются слоями: бисквит, крем, ягоды и так далее, с учетом размера используемых форм.
- Посыпьте сверху измельченным печеньем, украсьте орехами, фруктами и листьями мяты.
