Рецепт салата с редькой, томатами и зеленым луком под растительной оправой

Сегодня мы приготовим легкий и оперативный овощной микс с использованием редиса, помидоров и зеленого лука. Такой витаминный салат он особенно уместен в весеннее время года, когда выбор свежих продуктов ограничен, но потребность организма в витаминах возрастает. Редис – один из первых созревших овощей этой поры, поэтому салаты с ним пользуются популярностью и востребованы.

Овощная смесь из редиса, помидоров и зеленого лука

Это незатейливый салат на каждый день, который готовится всего за несколько минут и прекрасно дополняет мясные блюда, гарниры или пасту. Для придания вкуса используется растительное масло. Блюдо отличается низким содержанием калорий и является богатым источником витаминов – особенно ценных в весенний период.

Ингредиенты

• Редис
• Помидоры
• Зеленый лук
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу
• Растительное масло — для заправки

Приготовление

Редис тщательно моем, удаляем листья и плодоножки. Нарезаем тонкими кольцами или полукольцами, если корнеплоды большие.

Зеленый лук промываем под проточной водой, даём стечь влаге и измельчаем ножом.

Сложить в салатник нарезанный редис и лук.

Помидоры моем и нарезаем небольшими фрагментами или клиньями. Добавляем к луку и редису в салатнице.

Овощи приправляем солью и перцем согласно личным предпочтениям, затем заправляя подсолнечным маслом тщательно перемешиваем.

Приготовленный салат, сочетающий в себе редис, томаты и зеленый лук, можно сервировать на обед или ужин.

Приятного аппетита!