Пирог с начинкой из квашеной капусты

Ингредиенты:

• Квашеная капуста – 500 г
• Яйца – 3 шт.
• Сметана – 5 ст. л.
• Мука – 6 ст. л.
• Разрыхлитель для теста – 2 ч. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Лук – 1 шт.

Приготовление пирога:

1. Готовим начинку: измельчаем лук и обжариваем.
2. Капусту выжимаем и добавляем к луку, тушим до мягкости.
3. Смешиваем яйца со сметаной, солью, сахаром, разрыхлителем, а затем добавляем муку.
4. В форму, предварительно смазанную маслом, укладываем капусту и заливаем её жидким тестом.
5. Выставив температуру духовки на 180 градусов, помещаем блюдо на 25-30 минут.

Приятного аппетита!