Сырные лепешки с зеленью
В качестве начинки допустимы не только сырные продукты, но и другие ингредиенты. К примеру, можно добавить ветчину, копчёную грудинку, картофельное пюре или свежую зелень. Ингредиенты: 1 ст. кефира 1 ч.л. сахара Щепотка соли 0, 5 ч.л. гашеной соды Около 2 ст. муки используйте 100 граммов тертого сыра (можно использовать любой сорт) Пучок зелени на ваш […]
В качестве начинки допустимы не только сырные продукты, но и другие ингредиенты. К примеру, можно добавить ветчину, копчёную грудинку, картофельное пюре или свежую зелень.
Ингредиенты:
- 1 ст. кефира
- 1 ч.л. сахара
- Щепотка соли
- 0, 5 ч.л. гашеной соды
- Около 2 ст. муки
- используйте 100 граммов тертого сыра (можно использовать любой сорт)
- Пучок зелени на ваш вкус
Приготовление:
- Соедините кефир, соль, сахар и соду. Затем постепенно вводите муку, чтобы сформировать тесто не слишком плотной консистенции.
- Тесто необходимо разделить на четыре части и раскатать в пласт. В центр выложите тертый сыр и мелко нарубленную зелень.
- Необходимо завернуть края теста внутрь и тщательно заклеить. Затем аккуратно раскатайте лепешку, не делайте ее слишком тонкой.
- На сковороду следует добавить немного масла и довести его до нагрева.
- Выложите лепешку на сковороду и обжарьте с обеих сторон. Если нужно, после переворота можно накрыть сковороду крышкой.
- Обжаривание лепешек завершено таким образом. Их можно употреблять как в горячем, так и в холодном состоянии.
