Творожный кекс за минуту
Ингредиенты: Творог – 300 г Яйца – 4 шт. Сливочное масло (растопленное) – 100 г Сахар – 70 г Ванильный сахар – 10 г Мука – 200 г Разрыхлитель – 10 г Соль – 1 щепотка По желанию: Изюм – 70 г Цедра половины лимона Приготовление кекса: Яйца соединяют с сахаром, ванильным сахаром, небольшим количеством […]
Ингредиенты:
- Творог – 300 г
- Яйца – 4 шт.
- Сливочное масло (растопленное) – 100 г
- Сахар – 70 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Мука – 200 г
- Разрыхлитель – 10 г
- Соль – 1 щепотка
По желанию:
- Изюм – 70 г
- Цедра половины лимона
Приготовление кекса:
- Яйца соединяют с сахаром, ванильным сахаром, небольшим количеством соли и растопленным сливочным маслом, которое предварительно довели до комнатной температуры.
- Добавьте творог. Если вы предпочитаете, чтобы в готовом кексе не было крупинок творога, смесь можно измельчить блендером для получения более однородной консистенции.
- Муку, смешанную с разрыхлителем, добавляют в творожную массу. По желанию допускается добавление цедры лимона и изюма, а также различных ягод, таких как вишня, смородина, малина или ежевика.
- Выпекание осуществляется в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке в течение 25-35 минут; время выпечки следует корректировать в зависимости от особенностей используемой духовки. Готовый кекс должен приобрести золотистый цвет, а при проверке деревянной шпажкой она должна оставаться сухой.
- После приготовления необходимо дать готовому кексу немного остыть прямо в форме, это займет от 10 до 15 минут. После этого его следует аккуратно извлечь и покрыть сахарной пудрой.
