Пирог с яблоками и халвой

Яблочный пирог будет выпечен в духовке. Приготовить его довольно легко, однако результат превзойдет все ожидания.

Тесто:

• 3 желтка
• 120 г сахара
• 60 г сметаны
• 50 г растительного масла
• 50 г молока
• 200-300 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Ванилин
• 3-4 яблока

Безе:

• 200 г подсолнечной халвы
• 3 белка
• 80 г сахара

Приготовление:

1. Яичные желтки взбейте с сахаром до образования светлой массы.
2. Вмешайте сметану, молоко, ванилин и растительное масло.
3. В муку следует добавить разрыхлитель и ввести в общую массу. В результате тесто должно приобрести консистенцию густой сметаны.
4. Приготовленное тесто следует переложить в форму, смазанную маслом.
5. Яблоки необходимо очистить от кожуры и удалить сердцевину, затем нарезать на небольшие кусочки.
6. Добавить к тесту, слегка утапливая их в нем.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте до готовности, примерно 30 минут. Проверьте готовность с помощью деревянной палочки.
8. Пока пирог выпекается, халву следует натереть на крупной терке.
9. Взбейте белки до образования пены, затем, вводя сахар небольшими порциями, продолжайте взбивать до получения устойчивой консистенции.
10. Белки следует аккуратно ввести в халву, постоянно перемешивая ложкой.
11. Вынув готовый пирог из духовки, сверху распределите пену, приготовленную из халвы и белков. Затем верните пирог в духовку еще на 10-15 минут, чтобы безе слегка подсушилось.
12. Выпеченный пирог необходимо охладить в форме, прежде чем разрезать его.

Ароматный яблочный пирог с меренгой из халвы, испечённый в духовке, уже готов.