Три сытных закуски
Закуски с сыром – украшение стола и лакомство любителей сыра. Часто присутствуют на праздничном столе, ярко смотрятся на тарелке при фантазиях приготовления. Сыр сочетается по вкусу со многими продуктами, поэтому закуски являются многофункциональными блюдами под разные кулинарные творения. Предложенные рецепты просты в приготовлении, порадуют вас и гостей. Рулетики с лососем Ингредиенты: Огурец — 60 г […]
Закуски с сыром – украшение стола и лакомство любителей сыра. Часто присутствуют на праздничном столе, ярко смотрятся на тарелке при фантазиях приготовления. Сыр сочетается по вкусу со многими продуктами, поэтому закуски являются многофункциональными блюдами под разные кулинарные творения. Предложенные рецепты просты в приготовлении, порадуют вас и гостей.
Рулетики с лососем
Ингредиенты:
- Огурец — 60 г
- Сыр 50% (слайсы) — 3 шт.
- Филе с/с лосося — 90 г
- Зеленый лук — 3 пера
- Хлеб — 1 ломтик
- Лист салата — 1 шт.
Приготовление:
- Нарезаем огурец тонкой соломкой.
- На каждый кусочек сыра помещаем ломтик рыбы и огурец.
- Сворачиваем рулетики.
- Фиксируем перьями зеленого лука.
- На хлеб кладем лист салата и рулетики.
Канапе
Ингредиенты:
- Хлеб — 5 ломтиков
- Творожный сыр — 80 г
- Сыр 35% (слайсы) — 1 шт.
- Маринованный огурец — 1 шт.
- Ветчина — 1 ломтик
- Сладкий перец — 1 ломтик
Приготовление:
- Творожным сыром намазываем ломтик хлеба.
- Выкладываем слайс сыра.
- Наносим слой творожного сыра на последующий кусок хлеба, после чего выкладываем сверху нарезанные огурцы.
- Продолжаем приготовление, используя ветчину и хлопья острого перца.
- Собираем заготовки в стопочку.
- Охлаждаем под прессом (1 час).
- Фиксируем шпажками и нарезаем на порции.
Рулетики с «Песто»
Ингредиенты:
- Тортилья — 1 шт.
- Соус «Песто» — 50 г
- Сыр 45% (слайсы) — 150 г
- Копченое куриное филе — 100 г
Приготовление:
- Смазываем тортилью соусом.
- Распределяем сыр, тонко нарезанное филе.
- Формируем ролл при помощи пленки.
- Охлаждаем (1 час).
- Нарезаем на порции и фиксируем шпажками.
