Ароматная и питательная запеканка из макаронных изделий с мясным фаршем и сыром – прекрасный способ оперативно накормить всех домочадцев вечером. Способ приготовления блюда несложный, даже неопытный повар сможет его выполнить, а внешний вид готовой запеканки выглядит презентабельно и наверняка понравится вам и вашим родным.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Макароны 250 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Начинка
- Масло растительное 3-4 ст.л
- Фарш мясной 300 гр
- Паприка 1 ч.л
- Орегано 1 ч.л
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соус
- Яйцо куриное 3 шт
- Сметана 10% 3 ст.л
- Соль по вкусу
- Паприка 1 ч.л
- Дополнительно
- Сыр твердых сортов 100 гр
Рецепт приготовления макаронной запеканки с фаршем и сыром.
В емкость для приготовления пищи наливаем воду, добавляем соль и варим макароны до состояния полной готовности. Отваренные изделия перекладываем через сито.
Разогреваем сковороду с маслом и жарим мясной фарш около девяти-десяти минут.
К луку добавляем кубик и обжариваем ещё десять минут.
Солим и перчим фарш по вкусу, добавляем специи и перемешиваем, после чего снимаем с огня.
В отдельную емкость разбить яйца. Вмешать сметану, соль и паприку. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
В форму для запекания помещаем половину приготовленных макарон, равномерно распределяя их по дну. Далее добавляем весь мясной фарш и покрываем его оставшимися макаронами.
Заливаем запеканку яичным соусом.
Посыпьте натертым на крупной терке сыром и выпекайте в предварительно разогретой до 190°С духовке 10-15 минут.
Запеканку из макарон с фаршем, приготовленную заранее, рекомендуется подавать на стол горячей. Приятного аппетита!