Ингредиенты:
- Куриное филе — 200 г
- Помидор — 150 г
- Брокколи — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимон — 1/4 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Базилик — для украшения
Приготовление запеканки:
- Сначала нужно вымыть куриное филе и нарезать его тонкими ломтиками.
- Каждый кусочек слегка отбивают молотком и укладывают в форму тонким слоем.
- Курку можно покрошить солью и перцем.
- На слой из курицы укладываем нарезанную брокколи, помидор и базилик.
- В миску кладем яйца, выдавливаем чеснок, добавляем соль с перцем и взбиваем венчиком.
- Вылейте яичную массу в форму и поставьте ее в духовку на 40 минут при 180 градусах.
В общей сложности получается примерно 70 граммов белка, 25 грамм жиров и 15 грамм углеводов, что эквивалентно 565 калориям. Порция весит 740 граммов, и на каждые 100 граммов приходится 9,5 грамма белка, 3 грамма жиров и 2 грамма углеводов, давая 76 калорий.