Ингредиенты:
- Баклажан — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Чеснок — 1-3 зубчика
- Соль, черный перец — по вкусу
- Растительное масло
Приготовление:
- Потрудитесь вымыть баклажаны, разрезать их пополам вдоль. Проведите в каждой половине глубокие надрезы и хорошенько посыпьте специями: солью, перцем, измельченным чесноком.
- Половинки баклажана промазать растительным маслом.
- Поместите баклажаны на фольгу, сверху добавьте кружочки томатов, соедините половинки и оберните всё фольгой.
- Выпекайте в духовом шкафу при 180 градусах 20-30 минут.
Приятного аппетита!