Ингредиенты:
- Баклажан — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Чеснок — 1-3 зубчика
- Соль, черный перец — по вкусу
- Растительное масло
Приготовление:
- Вымойте баклажаны, разрежьте их вдоль пополам. Сделайте в мякоти глубокие надрезы и хорошенько посыпьте специями: солью, перцем, измельченным чесноком.
- Обе части баклажана промазать растительным маслом.
- Разложите баклажаны на фольгу, добавьте нарезанные кружочками помидоры, соедините половинки и заверните в фольгу.
- Выпекайте в духовом шкафу при 180 градусах 20-30 минут.
Приятного аппетита!