Необыкновенно вкусное и нежное блюдо. Прекрасное сочетание кальмаров, сливок и сыра.
Ингредиенты:
- 1-1,5 кг замороженных кальмаров
- 150 г твердого сыра
- 250 мл сливок (10-20% жирности)
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Кальмары разморозить, почистить от внутренностей и пленки, хорошо промыть.
- Нарезать полукольцами или соломкой.
- Форму для запекания смазать маслом, выложить кальмары. Посолить, поперчить.
- Залить сливками и обильно посыпать тертым сыром.
- Запекать в духовке около 20 минут до подрумянивания сыра. Если необходимо, в конце можно поставить под гриль.