Изысканное и нежное блюдо. Удачное сочетание кальмаров, сливок и сыра.
Ингредиенты:
- 1-1,5 кг замороженных кальмаров
- 150 г твердого сыра
- 250 мл сливок (10-20% жирности)
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Необходимо разморозить кальмаров, удалить внутренности и пленку, затем тщательно промыть.
- Нарезать полукольцами или соломкой.
- Смазать форму для запекания маслом и выложить в нее кальмары. Затем посолить и поперчить.
- Покройте щедрым слоем сливок и обильно посыпьте тёртым сыром.
- Выпекать в духовке примерно 20 минут, пока сыр не станет золотистым. При необходимости можно включить гриль в конце приготовления.