В горшочках получается самое вкусное кушанье: мясо нежное, сочное и ароматное из-за пропитки соком ананаса и чернослива. Приготовить блюдо легко, времени понадобится только на закладку продуктов в горшки. Пошаговый рецепт с фото поможет в приготовлении этого очень вкусного и оригинального блюда.
Говядина запеченная в горшочках с картошкой
Секрет вкусного блюда во многом зависит от мяса, которое вы используете для приготовления. В нашем случае — говядина для вторых блюд от фирмы «Самсон». Продукты из говядины «Самсон» отличаются качеством и превосходным вкусом. Если у вас есть такая возможность, используйте именно этот продукт.
Для 6 горшочков понадобится:
• свежая или замороженная говядина — 500-600 г.
• картофель небольших размеров — 5-6 клубней
• чернослив — по 12 штук в каждый горшок
• кольца консервированного ананаса — 1 банка
Для каждого горшочка понадобится по одной столовой ложке оливкового масла.
• чеснок — 6 зубков
• соль и перец — на вкус
• немного зелени.
Готовим жареное в горшочках поэтапно:
Высушенное бумажным полотенцем или салфеткой филе разрезают маленькими квадратиками размером примерно один на один сантиметр.
Подготовим все овощи и фрукты. Нарежем картофель средними кубиками. Можно использовать как разваристую, так и твердых сортов картошку.
Каждое кольцо ананаса разрезаем на четыре части. Вместо консервированных колец можно использовать кусочки ананасов – это дешевле, и на конечном вкусе блюда это не отразится.
В миску помещается картофель, подсаливается, поперчивается и смазывается оливковым маслом.
Первым слоем распределяем по горшочкам картофель равномерно, по одному на каждый.
Поверх картофеля размещаем мясо и слегка подсаливаем. Мясо предварительно распределяем равномерно по количеству горшков.
На мясо выкладываем куски консервированного ананаса.
Чернослив промываем водой и выкладываем следующим слоем.
Сверху посыпаем свежей зеленью укропа.
Накрываем крышками кастрюли и ставим в духовку при температуре 180 градусов на один час двадцать минут.
Жаркое из горшочков сервируют на тарелке.
Получается сытное и очень питательное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Фрукты добавят жарки божественный и неповторимый вкус, а говядина Самсон https://club.mysamson.ru/ Это блюдо получится мягким и сочным! Такую оригинальную еду можно подать как на каждый день, так и на праздничный или новогодний стол.
Можно подавать как в горшочке, так и разложенным по тарелкам.
Запечённая в горшочках говядина с картофелем — просто, быстро и очень вкусно!
Приятного вам аппетита!