Ингредиенты:
- Форель — 400 г
- Сливки 10% — 200 мл
- Лимон — 1/2 шт.
- Приправа для рыбы — 1 ч. л.
- Мука — 1 ст. л.
- Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
- Чистим, моем и разрезаем рыбу на куски.
- Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. Дайте настояться в течение 20-30 минут.
- В отдельной тарелке соединяем сливки, чайную ложку приправы для рыбы, столовую ложку муки и соль.
- Стейки выложить в форму для запекания, смазанную маслом, и залить сливочным соусом.
- Поместите в разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте 25-30 минут.
Приятного аппетита!