Ингредиенты:
- Форель — 400 г
- Сливки 10% — 200 мл
- Лимон — 1/2 шт.
- Приправа для рыбы — 1 ч. л.
- Мука — 1 ст. л.
- Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
- Чистим, моем и режем рыбу на стейки.
- Солим, перчим, поливаем лимонным соком. Даём настояться 20-30 минут.
- В отдельной посуде соединяем сливки, одну чайную ложку приправы для рыбы, столовую ложку муки и соль.
- Форму нужно смазать маслом, положить в неё стейки и залить сливочным соусом.
- Выпекайте при температуре 190 градусов 25-30 минут.
Приятного аппетита!