Шампиньоны — это ингредиент для изумительной вкусной закуски, которая поразит своей сочностью и ароматом.
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие500 гр
- Сметана 20%2 ст.л
- Майонез1 ст.л
- Чеснок2 зубчика
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Паприка молотая копченая по вкусу
- Соль по вкусу
Для приготовления этой закуски подойдут аккуратно подобранные грибы средних и больших размеров.
Грибам достаточно тщательного ополаскивания вместо очистки.
В кипящей воде с солью помещаем грибы и варим несколько минут после закипания.
Затем перекладываем шумовкой на тарелку и ждем пока блюдо немного остынет.
Пока грибы остывают, приготовим соус.
Смешав сметану с майонезом, вводим чеснок – мелко натёртый или пропущенный через пресс. Затем – специи по вкусу. В моём случае это была копчёная паприка и чёрный перец.
Соусом пропитаем грибы, тщательно перемешав.
Шляпками вверх выложите шампиньоны в форму, поставьте в заранее нагретую духовку. Запекайте при 220 градусах.
В течение пятнадцати минут грибы будут готовы к употреблению.
На тарелку раскладываем грибы, декорируем и приносим к обеденному столу.
Приятного аппетита!