Американские оладьи: рецепт воздушного завтрака

Ингредиенты (на 7 штук):

• Яйцо (крупное) – 1 шт.
• Ванильный сахар – 10 г
• Сахар – 2 ч. л.
• Сливочное масло – 15 г
• Молоко – 130 г
• Мука – 130 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Соль – 1 щепотка

Приготовление панкейков:

1. В молоко следует добавить сливочное масло и нагреть его до теплого состояния, чтобы масло полностью растаяло.
2. Смешайте муку с разрыхлителем. В миску с яйцом добавьте щепотку соли, сахар и ванильный сахар, затем постепенно вводите муку и молоко, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
3. Сковороду разогревают на сильном огне, после чего уменьшают нагрев до среднего уровня. Выкладывают порцию теста, накрывают крышкой и готовят 1-2 минуты. Затем переворачивают на другую сторону и жарят еще около одной минуты.
4. Подают к столу со сметаной, вареньем, медом или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!