Ингредиенты:
- Фарш (у меня свинина, ошеек) – 800 г
- Лук – 100-130 г
- Батон (сухой) – 5 ломтиков
- Молоко – 150-200 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Количество соли и черного молотого перца добавляйте по своему усмотрению.
Приготовление котлет:
- Поместить сухарики в молоко и настоять десять минут.
- Измельчить через мясорубку мясо, лук, чеснок и хлеб.
- Приправьте фарш солью и перцем. Отбейте фарш не менее 10-15 раз для лучшей упругости котлет.
- Сформите котлеты, разложите их на противень и выпекайте 30-35 минут при температуре 200-210 градусов.
Приятного аппетита!