Утка с сухофруктами, фаршированная в рукав

Готовя индейку по этому рецепту, можно также приготовить гуся, утку или курицу. Выбирайте птицу на свой вкус.

Ингредиенты:

• Утка, гусь или курица
• Аджика, соль — для смазывания
• Чернослив — 200 г
• Курага — 200 г
• Яблоки — 2-3 шт.
• Лимон — 1 шт.

Приготовление утки:

1. Покрыть птицу смесью из аджики и соли.
2. Внутри утки выдавить лимон и оставить его внутри.
3. Добавить сухофрукты и нарезанные яблоки.
4. Сшить птицу.
5. Поместить в рукав.
6. Выпекать в духовке при 180 гр. в течении 2.5 часов.
7. Совместимо с картофелем, капустой, рисом и гречкой.