Для приготовления творожного желе подойдет любой творог — и жирный домашний, и обезжиренный.
Ингредиенты:
- Творог – 200 г
- Молоко – 125 мл
- Сметана – 125 г
- Сахар – 100 г
- Желатин – 12 г
Приготовление желе:
- Подогреем молоко до температуры тридцати до сорока градусов. Растворим желатин в тёплом молоке и оставим набухать на десять-пятнадцать минут.
- В глубокой миске взбейте творог, сахар и сметану блендером до однородности. Добавьте молоко с растворенным в нем желатином и снова взбейте всё хорошо.
- Распределяем творожную смесь по стаканам, креманкам или формам и оставляем в холодильнике на один час для застывания.
Приятного аппетита!