Творожно-сырные лепешки

Ингредиенты:

• Творог — 200 г
• Сыр — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Соль и перец — по вкусу
• Укроп — по вкусу
• Кунжут — 1 ст. л.
• Мука — 200 г
• Кефир — 100 мл
• Сода — 1/2 ч. л.
• Растительное масло — для жарки

Приготовление лепешек:

1. В миске соедините творог, сыр, яйцо, укроп, соль, перец и кунжут. Тщательно перемешайте.
2. Смешайте кефир с половиной чайной ложки соды. Добавьте получившуюся смесь к сыру с творогом.
3. Вводя муку постепенно, приготовьте очень мягкое тесто.
4. Покройте мукой поверхность и слепите лепешки.
5. Я сразу разрезала на кусочки и обжаривала на растительном масле на среднем огне.