Ингредиенты:
- Творог — 200 г
- Сыр — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Кунжут — 1 ст. л.
- Мука — 200 г
- Кефир — 100 мл
- Сода — 1/2 ч. л.
- Растительное масло — для жарки
Приготовление лепешек:
- Творог, сыр, яйцо, укроп, соль, перец и кунжут соедините в миске. Тщательно перемешайте.
- В кефир добавьте пол чайной ложки соды, перемешайте и влейте в сырно-творожную массу.
- Постепенно, добавляя муку, приготовьте очень мягкое тесто.
- Посыпьте мукой основу и сделайте лепешки.
- Я сразу порезала на кусочки и обжарила на растительном масле на среднем огне.