Ингредиенты:
- Пятьсот граммов свежих грибов разных видов: белые, подберезовики, рыжики, маслята, опята и шампиньоны.
- 1 большая луковица
- 200 г сметаны
- Соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
- Очистить грибы и нарезать большими кусками.
- Поместите в кипящую воду и варите 10 минут. Шампиньоны и замороженные грибы варить не нужно.
- Затем откинуть их на дуршлаг.
- Порезать лук и обжарить до мягкости. Добавить грибы и жарить всё вместе до золотистого цвета.
- Посолить, поперчить, к грибам положить сметану.
- Проварить в течение 5 минут.
- Такие грибы вкусны с пастой или отварным рисом, залитыми сметаной.