Закуски с сыром — отличное украшение стола и любимое лакомство любителей сыра. Довольно часто встречаются на праздничном столе, ярко и оригинально смотрятся на тарелке, достаточно только проявить фантазию. Сыр хорошо сочетается по вкусу со многими продуктами, и поэтому сырные закуски являются многофункциональными блюдами, так как могут подойти под самые различные кулинарные творения. Предложенные нами рецепты готовятся без лишних хлопот, порадуют вас и приятно удивят гостей.
Рулетики с лососем
Ингредиенты:
- Огурец — 60 г
- Сыр 50% (слайсы) — 3 шт.
- Филе с/с лосося — 90 г
- Зеленый лук — 3 пера
- Хлеб — 1 ломтик
- Лист салата — 1 шт.
Приготовление:
- Нарезаем огурец тонкой соломкой.
- На каждый ломтик сыра выкладываем ломтики рыбы и огурцы.
- Сворачиваем рулетики.
- Фиксируем перьями зеленого лука.
- На хлеб выкладываем лист салата и рулетики.
Канапе
Ингредиенты:
- Хлеб — 5 ломтиков
- Творожный сыр — 80 г
- Сыр 35% (слайсы) — 1 шт.
- Маринованный огурец — 1 шт.
- Ветчина — 1 ломтик
- Сладкий перец — 1 ломтик
Приготовление:
- На хлеб намажем творожный сыр.
- Выкладываем слайс сыра.
- На хлеб намажем творожный сыр, а сверху положим кусочки огурца.
- Процедуру выполняем снова, но уже с ветчиной и перцем, очищенным от семян.
- Собираем заготовки в стопочку.
- Охлаждаем под прессом (1 час).
- Фиксируем шпажками и нарезаем на порции.
Рулетики с «Песто»
Ингредиенты:
- Тортилья — 1 шт.
- Соус «Песто» — 50 г
- Сыр 45% (слайсы) — 150 г
- Копченое куриное филе — 100 г
Приготовление:
- Смазываем тортилью соусом.
- Распределяем сыр, тонко нарезанное филе.
- Формируем ролл при помощи пленки.
- Охлаждаем (1 час).
- Нарезаем на порции и фиксируем шпажками.