Ореховый торт с черносливом
Ингредиенты для коржа: Яйца — 4 шт. Сахар — 180 г Растительное масло — 100 мл Мука — 200 г Разрыхлитель — 10 г Какао — 3 ст. л. Для крема: Йогурт — 400 г Творожная масса — 180 г Сахар — 3 ст. л. Для начинки: Грецкие орехи — 150 г Чернослив — 150 […]
Ингредиенты для коржа:
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 180 г
- Растительное масло — 100 мл
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Какао — 3 ст. л.
Для крема:
- Йогурт — 400 г
- Творожная масса — 180 г
- Сахар — 3 ст. л.
Для начинки:
- Грецкие орехи — 150 г
- Чернослив — 150 г
Приготовление торта:
- В посуду разбиваются яйца, после чего к ним подсыпается сахар. Взбивание продолжается до тех пор, пока смесь не посветлеет.
- Затем вливается растительное масло и все тщательно перемешивается. После этого постепенно добавляют муку вместе с разрыхлителем и какао, снова добиваясь однородной консистенции.
- Противень покрывают пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки, после чего на него выкладывается тесто и равномерно распределяется. Выпекание осуществляется в разогретой до 180 градусов духовке в течение десяти-пятнадцати минут.
- В миску выложим йогурт, творожный крем и сахар. Хорошо перемешаем.
- Остудим корж, обрежем края и разделим на четыре части.
- Для приготовления начинки грецкие орехи измельчаем, а чернослив нарезаем небольшими фрагментами.
- Сбор торта. Первый корж укладывается, смазывается кремом, посыпается орехами и черносливом. Второй корж устанавливается, его тоже покрывают кремом.
- Выкладываем третий слой теста, вновь наносим крем и распределяем поверх него измельченные орехи с черносливом.
- Накрываем верхним слоем бисквита. Покрываем изделие оставшимся кремом, распределяя его как сверху, так и по боковой поверхности.
- Декорируем выпечку пюре измельченных в кухонном комбайне остатков коржей, дольками чернослива и ядрами грецкого ореха.
- Готовый торт храним в холодильнике 5-10 часов.
Приятного аппетита!
