Ингредиенты для торта:
- Блины — 6-9шт.
- Малосольный лосось, сёмга (по желанию — сельдь или другая соленая рыбка).
- Красная икра
- Сыр Филадельфия
- Авокадо
- Креветки
- Майонез
- Творожный сыр, например Almette
- Маринованные огурчики
- Для украшения можно использовать лимон, зелень, оливки и маслины. Помидоры также подойдут.
Способ приготовления:
- Приготовьте блины по рецепту, который вам нравиться. «Ажурные тонкое блины».
- На тарелку кладем блин, смазываем майонезом, сверху укладываем лосося или другую соленую рыбу, нарезанную тонкими кусочками, блин, сыр филадельфия, блин, креветки.
- Творожный сыр, кусочки огурцов на блин. Поверх – блин, размятый авокадо с лимонным соком, и снова блин.
- Бока торта декорировать измельченным укропом или зелёным луком. Верх украсить тонкими ломтиками форели и сёмги, свернутыми розочками или кулечками. В эти завитки вложить оливки, маслины.
- Украшаем тоненькими ломтиками лимона и авокадо, листочками петрушки, икрой, креветками, ломтиками помидора, свежим огурцом или по желанию.
- Начинка может быть изменена. Можно использовать твердый сыр, его необходимо натереть на мелкой терке, добавить тертое яйцо, чеснок и майонез.
- Начинка для блинчиков используется с рыбой, чередуя слои. Необходимо добавить зеленый лук.