Тарталетки из печени трески со вкусом сыра и яйца

Ингредиенты:

• Корзинки (песочные или вафельные) — 10 шт.
• Сыр — 50 г
• Яйцо (вареное) — 2 шт.
• Печень трески — 1 банка (120 г)
• Майонез — 2 ст. л.
• Лук (зеленый) — 3 пера

Приготовление:

1. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
2. Отделите от вареных яиц желтки и белки, а затем по отдельности натёртые на мелкой терке.
3. Вилкой размяли печень трески, отделив от нее масло.
4. В миску кладем потертый белок, сыр, майонез, печень трески и треть от тертого желтка. Хорошо перемешиваем все.
5. Песочными или вафельными тарталетками заполняем приготовленной начинкой.
6. В тарталетках с начинкой рассыпаем тертый желток и украшаем мелко нарезанным зелёным луком.