Ингредиенты:
- Курица — 1 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сладкий соус чили — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Рыбный соус — 3 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец белый молотый — 2 ч. л.
- Сухой имбирь — 1 ч. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
Приготовление курицы:
- Чтобы приготовить маринад, смешайте сладкий соус чили, соевый соус, рыбный соус, белый молотый перец, сухой имбирь, кориандр, чеснок, соль, сахар и выжмите сок из половины лимона.
- Разрезаем птицу пополам, делаем небольшие надрезы и пропитываем маринадом. Даём настояться два часа.
- Курицу помещаем на шампуры и жарим над углями в течение 30-40 минут.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!