Ингредиенты:

  • Курица — 1 шт.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сладкий соус чили — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Рыбный соус — 3 ст. л.
  • Растительное масло — 1 ст. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Перец белый молотый — 2 ч. л.
  • Сухой имбирь — 1 ч. л.
  • Кориандр — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.

Приготовление курицы:

  1. Чтобы приготовить маринад, смешайте сладкий соус чили, соевый соус, рыбный соус, белый молотый перец, сухой имбирь, кориандр, чеснок, соль, сахар и выжмите сок из половины лимона.
  2. Разрезаем птицу пополам, делаем небольшие надрезы и пропитываем маринадом. Даём настояться два часа.
  3. Курицу помещаем на шампуры и жарим над углями в течение 30-40 минут.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!