Предлагаем рецепт оригинальной и нарядной закуски на праздничный стол — сырные шарики с крабовыми палочками в тарталетках. Нежные сырные шарики с крабовыми палочками быстро готовятся и не отнимут у хозяйки много времени. Подайте такую закуску в порционных песочных тарталетках — это будет эффектно и удобно.
Ингредиенты
- Крабовые палочки5 шт
- Яйцо куриное2 шт
- Сыр Сулугуни100 гр
- Сыр Рикотта3 ст.л
- Укроп свежий несколько веточек
- Чеснок1-2 зубчика
- Перец чёрный молотый1 щепотка
- Соль по вкусу
- Тарталетки песочные1 упаковка
- Салат листовой для подачи
Как приготовить сырные шарики с крабовыми палочками.
Очень мелко нарезаем две-три веточки свежего укропа.
На мелкой терке трем отваренные вкрутую яйца.
На мелкой терке натираем сыр твердых сортов. В рецепте использован сыр Сулугуни, но можно взять другой по вкусу.
1-2 зубчика чеснока трем на мелкой терке или пропускаем через пресс.
Добавляем соль, молотый перец и рикотту. Тщательно перемешиваем сырную массу. Если масса будет слишком густой, добавляем немного майонеза.
На мелкой терке трем крабовые палочки.
Из сырной массы формируют шар и обваливают его в натертых крабовых палочках.
В тарталетки на дно укладываем листья салата, на салат кладем шарики с крабовыми палочками.