Ищете простой, но очень вкусный рецепт для всей семьи? Дрожжевые лепешки с сыром и овощами – то что вам нужно. Готовятся быстро, получаются вкусными, сытными – отлично подойдут к завтраку или перекусу.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Вода 300 мл (теплая)
- Молоко 300 мл (теплая)
- Соль 1 ч. л.
- Сахар-песок 1 ч. л.
- Дрожжи сухие 7 г
- Мука пшеничная 420-450 г
- Помидор 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Сыр Моцарелла 100 г
- Лук зелёный 30 г
Рецепт дрожжевых лепешек со вкусом сыра и овощей.
-
В миску наливают тёплую воду и молоко. Добавляют яйца, соль, сахар и сухие дрожжи. Все перемешивают до однородного состояния.
-
Просеянную муку добавляем в миску и с помощью венчика получаем гладкое тесто, лишенное комочков. Закрываем его крышкой или пищевой плёнкой и ставим в тёплое место на полчаса (тесто должно подняться).
-
На крупной терке натереть картофель и сыр, добавить в массу, перемешать.
-
Добавим нарезанный маленькими кубиками помидор и мелко порезанный зелёный лук, ещё раз перемешаем.
-
Разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом, выливаем тесто, разравниваем по всей площади сковороды и жарим под крышкой с двух сторон до золотистой корочки при среднем огне.
-
Сложенные стопкой на тарелке готовые лепешки разделывают на четыре части после того, как приготовятся все. Подают к столу с со сметаной. Приятного аппетита!
YouTube Дзен
