Это блюдо отличается насыщенным вкусом и аппетитный вид. Мясо получается нежным, а процесс приготовления не требует много времени и усилий. Ребра можно подать как для торжественного ужина, так и для пикника на природе. Сочетание соевого соуса, горчицы в зернах и мёда придает мясу более яркий и насыщенный вкус, ребрышки получаются сочными, ароматными, румяными и невероятно вкусными.
Ингредиенты:
- Ребра свиные — 1 кг
- Чеснок — 5 зубчиков
- Мед — 2 ч. л.
- Горчица в зернах — 2 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соевый соус — 2 ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный молотый — 0,5 ч. л.
- Перец острый красный — 0,5 ч. л.
- Базилик сухой — 1 ч. л.
Приготовление:
- Соединяем соль, черный перец, красный острый перец, сухой базилик, чеснок, паприку, горчицу и растительное масло.
- Делаем надрезы на ребрах и натираем.
- Ребра заворачиваются в пергаментную бумагу и фольгу.
- Запекаем на углях 40-50 минут.
- Ребра смазываются смесью, приготовленной из соевого соуса, меда и горчицы в зернах.
- Запекаем ещё по 7 минут с каждой стороны.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!