Суп лапша для нашей семьи — это палочка выручалочка. Готовится быстро, получается вкусным и питательным.
Лапшу домашнюю я обычно готовлю заранее и побольше. Потом просто хорошенько её высушиваю и храню в темном месте.
Бульон для лапши подойдёт как говяжий, так и куриный, из баранины.
Я практикую такой вариант. Готовлю мясной бульон сразу много, на несколько раз. Часть получившегося бульона просто замораживаю. Очень удобно тогда, когда приготовить обед нужно максимально быстро. Разморозил бульон, добавил лук, лапшу и готов вкусный и сытный обед.
Суп лапша домашняя как приготовить
Нам понадобится:
- бульон мясной 1200 мл
- Лук 1 шт (небольшой)
- Лапша домашняя 100 гр (если свеженарезанная) или 80 гр сушеной
Бульон доводим до кипения, добавляем туда очень мелко нарезанный лук.
Как только вновь закипит, запускаем лапшу. Перемешиваем и варим при медленном кипении минут 7-10.
Оставляем лапшичку постоять пару-тройку минут, разливаем по тарелками и подаем к столу.
Суп лапша домашняя получится ещё вкуснее, если заправить его сметаной.