Для нас супы с лапшой – настоящее спасение. Быстро готовятся, получаются сытными и вкусными.
Домашнюю лапшу предпочитаю готовить порциями, больше, чем мне нужно сразу. После варки хорошо просушив ее, убираю в темное место для хранения.
Для приготовления лапши можно использовать бульон из говядины, курицы или баранины.
Практикую такой вариант. Готовлю мясной бульон сразу много, на несколько раз. Часть получившегося бульона просто замораживаю. Очень удобно тогда, когда приготовить обед нужно максимально быстро. Разморозил бульон, добавил лук, лапшу и готов вкусный и сытный обед.
Суп лапша домашняя как приготовить
Нам понадобится:
- бульон мясной 1200 мл
- Лук 1 шт (небольшой)
- Лапша домашняя 100 гр (если свеженарезанная) или 80 гр сушеной
Нагреваем бульон до кипения, затем кладем в него мелко порезанный лук.
После того как вода снова закипит, отправляем в кастрюлю лапшу. Перемешиваем и продолжаем варить на медленном огне около семи-десяти минут.
Оставляем лапшу постоять пару-тройку минут, разливаем по тарелкам и подаем к столу.
Добавьте сметаны к домашнему супу с лапшой для более насыщенного вкуса.