Меньше ингредиентов и затраченного времени — больше впечатляющего результата!
Ингредиеты
- Рыбные консервы1 банка
- Лук репчатый1 шт
- Морковь1 шт
- Картофель2-3 шт
- Укроп2-3 веточки
- Масло растительное3 ст.л
- Лавровый лист1 шт
- Перец душистый3 горошины
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Как приготовить суп из рыбных консервов
Подготавливаем свежие овощи: лук мелко кроим, а морковь трем на крупной терке.
Картофель режем небольшими кубиками или брусочками.
Лук обжаривается на горячем масле до прозрачности, затем добавляется морковь.
Овощи готовятся на сковороде ещё 5 минут, можно добавить масло, если понадобится.
С помощью вилки измельчаем Сайру так, чтобы получились маленькие кусочки. Сок, который остался в банке, не сливаем.
Картофельные ломтики кладем в кастрюлю с водой (1,5 литра), доведём до кипения и варим без добавления соли.
Через 10-15 минут в кастрюлю добавим лавровый лист, перец горошком и обжаренную морковь с луком.
Затем кладем рыбу и сок. Ждём, когда жидкость вновь закипит.
Через пять-семь минут к бульону добавляем мелко нарезанный укроп. Пробуем бульон с солью и перцем.
Готовый суп снимаем с огня.
Разливаем по тарелкам и подаем горячим.
Суп из рыбных консервов готов!