Ингредиенты:
- Тыква – 400 г
- Сахарная пудра – 60 г
- Яичные белки – 3 шт.
Для украшения:
- Молотая корица с сахаром – 1 ч. л.
Приготовление:
- Натираем тыкву на мелкой терке. Припускаем тыкву в течение 5-7 минут, масса должна стать мягкой и однородной.
- Взбиваем яичные белки с сахарной пудрой до устойчивых пиков, постепенно вмешиваем их в массу из тыквы.
- Наполняем формочки массой (немного их промазала маслом), посыпаем корицей (можно добавить тыквенных семечек) и ставим в духовку при температуре 180 градусов примерно на 25 минут.
Приятного аппетита!