Ингредиенты:
- Тыква – 400 г
- Сахарная пудра – 60 г
- Яичные белки – 3 шт.
Для украшения:
- Молотая корица с сахаром – 1 ч. л.
Приготовление:
- Тёрём тыкву на мелкой тёрке. Обжариваем тыкву в течение 5-7 минут до тех пор, пока масса не станет мягкой и однородной.
- Взбитые с сахаром яичные белки добавляем к пюре из тыквы.
- Заливаем смесь формочками (немного промазанными маслом), посыпаем корицей (по желанию можно разложить тыквенные семечки сверху) и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут.
Приятного аппетита!