Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1 шт. (600 г)
- Масло сливочное – 20 г
- Растительное масло – 2-3 ст. л.
- Приправа (у меня итальянские травы) — 1 ч. л.
- Соль, черный перец – по вкусу
Приготовление:
- Капусту нарезать шайбами толщиной 1,5 см.
- С одной стороны капустный стейк следует смазать растопленным сливочным маслом, а затем посолить и поперчить согласно вашим предпочтениям.
- Разместите на противне срезом вниз, аккуратно выложив.
- Стейк смазывают смесью растительного масла и приправы, затем по вкусу его солят.
- Выпекать в духовке при 180 градусов в течение примерно часа, до полной готовности, пока капуста не станет мягкой – время может варьироваться в зависимости от ее плотности.
- Стейки следует украсить свежими овощами и зеленью перед подачей. Их можно сервировать с мясом, рыбой или подавать как отдельное блюдо.
Приятного аппетита!