Соус к шашлыку белого цвета

Этот соус хорошо сочетается с другими мясными блюдами.

Ингредиенты:

1. Натуральный йогурт — 200 мл
2. Сметана — 50 г
3. Огурец — 1 шт.
4. Зелень петрушки — 10 г
5. Зелень укропа — 10 г
6. Чеснок — 3 зубчика
7. Черный молотый перец — 0,5 ч. л.
8. Соль — по вкусу
9. Базилик сушеный — 0,5 ч. л.

Приготовление соуса:

1. Мелко рубим зелень петрушки и укропа, отправляем в глубокую миску.
2. Тёртый огурец, пропущенный через пресс чеснок соединяются с зеленью.
3. Добавляем йогурт и сметану.
4. Всыпаем соль, базилик, приправляем перцем. Тщательно перемешиваем.
5. Через тридцать минут белый соус для шашлыка будет готовым.