Соус к шашлыку белого цвета

Этот соус хорошо сочетается и с другими мясными блюдами.

Ингредиенты:

1. Натуральный йогурт — 200 мл
2. Сметана — 50 г
3. Огурец — 1 шт.
4. Зелень петрушки — 10 г
5. Зелень укропа — 10 г
6. Чеснок — 3 зубчика
7. Черный молотый перец — 0,5 ч. л.
8. Соль — по вкусу
9. Базилик сушеный — 0,5 ч. л.

Приготовление соуса:

1. Нашинковать мелкими кусочками петрушку и укроп, положить в большую миску.
2. Огурец натереть на мелкую терку, пропустить чеснок через пресс и добавить к зелени.
3. Добавляем йогурт и сметану.
4. Добавляем соль и базилик, по вкусу перчим. Хорошо перемешиваем.
5. Через тридцать минут белый соус для шашлыка будет готов, нужно его поставить в холодильник.