Ингредиенты берем на глаз.
В чашку кладем раскрошенный сыр с плесенью, добавляем измельченный чеснок, сметану, лимонный сок.
По вкусу вашу любимую зелень, черный перец, орегано, по желанию добавляем острый молотый перец.
Все аккуратно перемешиваем. При подаче выкладываем на булочку наш соус, затем котлету, свежие овощи. Вкусный бутерброд готов!
Можно подать такой соус и к свежим овощам.