По этому рецепту скумбрия получается вкусной, сочной, ароматной и готовится быстро.
Ингредиенты:
- Скумбрия свежемороженая – 2 шт.
- Паприка сладкая – 1 ч.л.
- Сухой укроп – 1 ч.л.
- Сухой чеснок – 2 ч.л.
- Масло растительное рафинированное – 2-3 ст.л.
- Соль – по вкусу
Способ приготовления:
- Разделываем на филе две скумбрии, получая четыре филе.
- Посолить филе скумбрии с каждой стороны.
- Для маринования скумбрии смешайте паприку, укроп, чеснок и растительное масло.
- Замачиваем скумбрию маринадом по поверхности с двух сторон и даём промариновать в течение часа.
- Затем отправляем в духовку на 20 мин.
- По вкусам украшаю блюдо, мне нравится прибавлять к рыбе лимон и зелень.
Приятного аппетита!