Имбирные пряники с шоколадом под названием ‘Венок’
Ингредиенты: Мука – 250 г Шоколад черный – 90 г Сахарная пудра – 100 г Желтки – 3 шт. Масло сливочное – 100 г Кокосовая стружка (для украшения) – 2 ст. л. Приготовление печенья: Измельчаем шоколад в крошку. Соединяем вместе муку, какао-порошок и сахарную пудру. Вводим два яичных желтка и растопленное сливочное масло. Оперативно вымешиваем […]
Ингредиенты:
- Мука – 250 г
- Шоколад черный – 90 г
- Сахарная пудра – 100 г
- Желтки – 3 шт.
- Масло сливочное – 100 г
- Кокосовая стружка (для украшения) – 2 ст. л.
Приготовление печенья:
- Измельчаем шоколад в крошку.
- Соединяем вместе муку, какао-порошок и сахарную пудру.
- Вводим два яичных желтка и растопленное сливочное масло. Оперативно вымешиваем тестовую массу.
- Выложим тесто в пакет и убедим в холодильнике на 60 минут.
- Тесто разделяют на восемь частей, и каждую из них ещё на три.
- Разделяем каждый кусок теста пополам, раскатываем два жгутика по пятнадцать сантиметров и сплетаем их в венок. Закрепляем концы и выкладываем на противень.
- Верх каждой выпечки смазывают яичным желтком, смешанным с одной столовой ложкой воды, после чего посыпают яркой кокосовой стружкой различной окраски.
- Выпекаем в предварительно разогретой до 170 градусов духовке около 12-15 минут.
Всех с Наступающим!
