Ингредиенты:
- 200 г отварного мяса
- 4 яйца
- 1 луковица или зеленый лук
- 1 б. кукурузы
- 1-2 соленых огурца
- 2-3 отваренные «в мундире» картошки
- 1 отварная морковка
- Зелень, майонез
Приготовление:
- Пропустить мясо, посоленные огурцы, очищенную морковь и картофель тонкими полосками. Лук нарезать мелким кубиком, можно зеленый.
- Испечь четыре тонких омлета из яиц. Для этого разбить по одному яйцу в миску, посолить его, немного взбить вилкой и пожарить с двух сторон. Поступать так с каждым яйцом.
- Три омлета нарезаем соломкой и добавляем в салат, а один омлет оставляем для декора. Его нужно немедленно, пока он ещё тёплый, плотно завернуть рулетом и разрезать наискосок.
- Смешаем все продукты, добавим кукурузу, майонез, соль и перец по вкусу.
- Салат разложили по тарелкам, украсив рулетиками из омлета и зеленью.