Предлагаю очень вкусный салат, отличающийся интересным украшением в виде розочки. Да и состав не совсем обычный. Поэтому, обязательно готовим, пробуем и удивляем гостей.
Ингредиенты:
- 200-300 г шампиньонов
- 0,5 б. консервированной кукурузы
- 5-7 шт. картофеля
- 1 большая луковица
- Копченые куриные бедрышки или отварная свинина
- 1 большая пачка чипсов (со вкусом бекона)
- Пучок зеленого лука
- Майонез
Приготовление:
- Картофель отварить, приготовить из него картофельное пюре, только не жидкое.
- Грибы помыть и порезать. Обжарить вместе с луком до готовности.
- Выкладываем на блюдо слоями:
- Мелко порезанное мясо, смешанное с майонезом. Посолить и поперчить.
- Половина картофельного пюре. Сверху сеточку из майонеза.
- Шампиньоны с луком.
- Кукуруза. Смазать майонезом.
- Вторая половина картофельного пюре. Обмазать со всех сторон пюре, закрывая все слои.
- Сверху сделать сеточку из майонеза.
- По бокам обильно присыпать салат зеленым луком.
Украшать чипсами салат перед подачей. Чипсы вставлять, начиная с середины, сначала самые мелкие, к краю более большие и ровные.
Старайтесь вставлять чипсы ближе друг к другу. Так розочка получится красивее.
Приятного аппетита!