Ингредиенты:
- Цветная капуста
- Редиска
- Свежий огурец
- Красный лук
- Растительное масло не рафинированное
- Соль, перец
Приготовление:
- Вкус блюд зависит от количества используемых продуктов, поэтому регулируйте их количество по своему усмотрению.
- Разделить капусту на соцветия и отварить в подсоленной воде 7-10 минут. Отжать на дуршлаге и хорошо охладить.
- Лук порезать полукольцами и замариновать минимум на 30 минут. Рецепт маринада для лука здесь. После маринования лук добавить к другим овощам.
- Порежьте редис и огурец ломтиками. Приправьте салат солью, свежемолотым чёрным перцем и растительным маслом.