Ингредиенты:
- Куриный фарш — 1 кг
- Шампиньоны — 500 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Тёртый сыр — 100 г
- Укроп — по вкусу
- Молотая паприка — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление рулета:
- В куриный фарш кладем соль, перец и молотую паприку, тщательно перемешиваем.
- Лук нарезанный кубиками отправляем на сковороду на маленький огонь.
- Грибы моем, нарезаем и отправляем обжариваться с луком.
- Грибы и лук жарят на среднем огне около 15 минут.
- Куриный фарш раскатывают на бумаге для выпекания в ровный прямоугольник. Сверху выкладывают зажарку из грибов и лука, укроп и тертый сыр.
- С помощью бумаги заворачиваем фарш в рулет, помогая себе лопатой. Отрезал лишнюю бумагу и переложил рулет на новый лист.
- Выставите духовку на 200 градусов и отправьте туда рулет на 35 минут.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность — 100 ккал
- Белки — 15 г
- Жиры — 4 г
- Углеводы — 1 г