Ингредиенты:
- Куриный бульон
- Яйцо — 1 шт.
- Мука
- Картофель — 2 шт.
- Щепотка соли
Способ приготовления:
- В бульон из курицы или говядины положить нарезанные кубиками кусочки картофеля. Пока варится картофель, приготовить ривели: в яйцо добавить муки и замесить плотное тесто.
- Из теста слепить сосисочку и обрывая ее кусками — нарезать ривели. Посыпать их мукой слегка. Добавить в бульон с готовым картофелем и варить 1 минуту после всплытия ривелей.
Приятного аппетита!