Ингредиенты:
- Вермишель – 0,5 ст. (60 г)
- Рис – 0,5 ст. (115 г)
- Кипяток
- Сливочное масло – 15-20 г (3-4 ч. л.)
- Соль – по вкусу
Приготовление:
- На раскаленной сковороде обжарьте вермишель на сливочном масле до золотистого цвета.
- Промытый холодной водой рис добавить и жарить ещё 2-3 минуты, непрерывно помешивая.
- Поместим рис под кипяток таким образом, чтобы вода его полностью покрывала. Добавим соль по желанию, прикроем крышкой и будем варить до полного впитывания воды рисом и вермишелью (примерно 15 минут).
- Хорошо перемешиваем, выключаем огонь, накрываем бумажным или хлопковым полотенцем, сверху – крышкой. Даём настояться десять минут. Влага из риса впитается в полотенце, и рис станет ещё рассыпчатее.