Ингредиенты:
- Баранина – 300 г
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 150 г
- Чёрный перец (горошек) – 1 ч.л.
- Соль – ½ ч.л.
- Розмарин – 5-6 веток
- Чеснок – 5 зубчиков
- Репчатый лук – ½ шт.
- Тёмное пиво – 250 мл
Как приготовить:
- Баранину нарежьте кусочками размером 3-4 см и обжарьте на гриле.
- Поместите содержимое в кастрюлю, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок и тимьян.
- Добавьте морковь, картофель, залейте пивом и тушите до готовности картофеля 20-25 минут.