Ингредиенты:
- 200 г творога
- 3 яйца
- 0,5 ст. сахара
- Небольшая щепотка соли
- 0,5 ч. л. соды, гашенной
- Мука, ванилин
Способ приготовления:
- Творог перемять вилкой, ввести немного взбитые яйца, остальной набор ингредиентов и всё тщательно перемешать. Муку добавлять понемногу, сколько потребуется тесту. Оно должно быть липким на ощупь. Чем меньше муки, тем воздушнее получатся пышки.
- Тесто раскатаем на муке обсыпанном столе.
- Нарезаем на небольшие квадраты.
- На масле прогреем сковородку и обжарим с обеих сторон.